MARUYASU in den SCHADOW ARKADEN SUSHI SPEISEKARTE

SUSHI-NIGIRI

CHUTORO

Thunfischfilet aus dem

Flankenteil

€3,00

g

TORO

Thunfischfilet aus dem

Bauch

€3,90

g

ABURI-MAGURO

gegrilltes Thunfischfilet mit

Pfeffersoße

€3,20

2,7,9,a,b,e,g

ZUKE-MAGURO

Thunfischfilet mit

Spezialsoße mariniert

€3,20

2,9,b,e,g

ABURI-ZUKE-MAGURO

Leicht flambiertes Thunfischfilet mit

Spezialsoße mariniert

€3,70

2,9,b,e,g

TUNACORN

Thunfischpaste mit Mais

€2,30

mit Mayonnaise

9,b,e,g,n

GOMA-TUNA

Thunfischtatar mit

Spezialsoße mariniert und

Daikonkresse mit Spezialsoße

€3,50

2,9,a,b,e,f,g,o

NEGI-TORO

Thunfischtatar mit Lauchzwiebel

€3,50

g

KATSUO-TATAKI

Bonitofilet mit eingelegter Gurke und Katsuobushi-geriebenem getrocknetem Bonitofilet

€3,20

b,e,g

ABURI-SAKE

gegrilltes Lacksfilet mit Chilisoße

€2,60

9,a,b,e,g

SAKE

Lachsfilet

€2,30

g

ZUKE-TORO

Lachsfilet von Bauch mit

Harasusoße

€3,00

b,e,g

SAKE-TATAKI

Lachstatar mit Zwiebeln

und Petersilie

€3,00

g

EBI

Riesengarnele

€3,00

i

KANI-MAYO

Surimi und Spargel

€2,30

mit Mayonnaise

9,b,e,g,k,n

EBI-AVOCADO

Riesengarnele und Avocado

€3,00

mit Mayonnaise

9,b,i,n

LOUP DE MER

Seewolfsfilet

€3,20

g

HAMACHI

Amberjackfilet

€3,70

g

MEKAJIKI

Schwertfisch

€2,80

g

ABURI-BATTERA

gegrillter und hausgebeizter

Makrele und Ingwer

€3,00

a,g

HOTATE

Jakobsmuschel

€3,50

k

IKA

Sepiafilet

€2,60

k

TAKO

gekochter Oktopus

€2,60

k

UNAGI

gegrillter Aal mit süßer Sojasoße

€3,00

b,e,g

KINUSAYA

pochierte Kaiserschoten

€2,20

vegetarisch

VEGAN

ASUPARA

grüne Spargel

€2,20

vegetarisch

VEGAN

TAMAGO

japanisches Omelette

€2,20

9,b,e,g,n

KIMCHIE

pikant eingelegter Chinakohl

€2,20

9,i,k

IKURA

Ketakavier

€3,90

b,e,g

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SUSHI-MAKI

AVOCADO CHUMAKI

Lachsfilet und Avocado

€1,50/Stk

mit Mayonnaise

9,b,g,n

RUCOLA CHUMAKI

Rucola und Hühnerfleisch mit Sesamsoße

€1,50/Stk

mit Mayonnaise

a,b,c,e,n

CALIFORNIA URAMAKI

Lachs, Gurke und Capelimfisch-

Rogen

€1,50/Stk

mit Mayonnaise

2,9,b,e,g,n

PHILADELPHIA ROLL

Frischekäse, Tomate, Gurke

und Mohnsamen

€1,50/Stk

vegetarisch (※mit Milch/Käse)

c

WASABITOBIKKO URAMAKI

Thunfischpaste, Surimi und grüne

Tobikko-Rogen

€1,50/Stk

mit Mayonnaise

2,3,9,b,e,g,k,n,o

SPICY TUNA

Thunfischfilet, Thunfischpaste

und schwarze Tobikko-Rogen

€1,70/Stk

mit Mayonnaise

2,3,5,9,b,e,g

EBIFRY CHUMAKI

frittierte Riesengarnele und Surimi

€1,70/Stk

2,9,b,e,g,k,n

KAKIAGE CHUMAKI

Gemüse-Tempura und Surimi mit süßer Sojasoße

€1,70/Stk

2,9,b,e,g,7

TORIKARA CHUMAKI

frittiertes Hühnerfleisch mit süßer Sesamsoße

€1,70/Stk

9,a,b,c,e,n

FUTOMAKI

Surimi, Gurke, japanisches Omelette

und Kürbis

€2,00/Stk

2,9,b,e,g,k,n

INARI

gebackene Tofu-Tasche mit

Sushi-Reis füllung

€2,00/Stk

vegetarisch

9,a,e

TEKKA MAKI

Thunfischfilet

€ 0,90/Stk

g

TUNA MAKI

gekochter Thunfisch

€ 0,90/Stk

mit Mayonnaise

9,g,n

CALIFORNIA MAKI

Surimi und Gurke

€ 0,90/Stk

mit Mayonnaise

9,b,e,g,k,n

SAKE MAKI

Lachsfilet

€ 0,90/Stk

g

AVOCADO MAKI

Avocado

€0,90/Stk

vegetarisch

VEGAN

KAPPA MAKI

Gurke

€ 0,90/Stk

vegetarisch

VEGAN

TAKUAN MAKI

eingelegter Rettich

€ 0,90/Stk

vegetarisch

VEGAN

2,9

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